Antipasti-Zuppe-Insalate
Ein Tacchino tonnato, die Verdure grigliate oder das Carpaccio di manzo, oder doch die Insalata valerianella con petto d'anatra?
Vielleicht ja auch die Cacciucco - eine herzhafte Fischsuppe mit Garnelen, Tintenfisch, Shrimps und Muscheln?
Nur einige von verschiedenen Leckereien die wir Ihnen gerne zum Auftakt eines mediterranen Menus servieren.
Vini
Ausgesuchte Weine von der italienischen Halbinsel ergänzen unsere Speisekarte. Ob ein kräftiger Tropfen aus der Nero d'Avola-Rebe, vielleicht ja auch ehr der urwüchsige Primitivo oder eventuell die spritzige Kombination der Grecanico- und Inzolia-Trauben Ihren Geschmack treffen, da können wir nur beratend assistieren - finden Sie es heraus.
Salute!
Paste-Secondi
Lammkoteletts in Madeira-Sauce mit Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln, hausgemachte Teigtaschen mit Ricotta-Spinatfüllung in Zitronenbutter oder eine Tagliata alla Ligure, ein gegrilltes Rindersteak gratiniert mit Kirschtomaten, Oliven, Pinienkernen und Parmesan...
...dazu kommt eine wechselnde Wochenkarte á la Saison.
- die Auswahl ist klein aber fein!
Buon Appetito